[aretania]

по ходу у меня панкреатит
вот же бля...

Можно:
Кисломолочные продукты, белковые омлеты, нежирные мясо, птица, рыба, крупы – овсяная, гречневая, рисовая, овощи, отварные и запеченные в протертом виде (картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, зеленый горошек), фрукты и ягоды – протертые сырые или запеченные.
Нельзя:
Орехи, грибы, бобовые, крепкие бульоны, жирные, острые и кислые блюда, колбаса, сосиски, сардельки, субпродукты, копчености и соленья, икра, жирные сорта рыбы, цитрусовые, кислые ягоды и фрукты, черный хлеб, пшено, свежая выпечка, торты, пирожные, шоколад, мороженое, алкоголь, квас, кофе, газированные напитки.
Кстати
Больным нужно резко ограничить употребление поваренной соли. Самое лучшее – готовить пищу на пару. Сливочное или растительное масло можно добавлять только в готовое блюдо: жиры, прошедшие термическую обработку, вредны для поджелудочной железы.

щелочные минеральные воды без газа
это какие?
больные, идите сюда, делитесь

@темы: техническое

Comments

[соль]

щелочные -- это боржоми и ессентуки 17, которые пьют до еды
не газированных таких не знаю, милый доктор говорил мне их немного подогреть, чтобы вышли газы и обратно вылить в стеклянную тару

для еды подходят почти все виды детского питания в банках..

[aretania]

Спасибо. У меня есть пароварка
Боржоми у нас запрещены
Ессентуки - это сильногазированная искуственно шняга
То есть, навернео, можно найти настоящие, что тут потребуется серьезная разыскная деятельность
У меня больше надежды на импортные воды

[Muvi]

у нас все лечебные воды газированные. почему так - загадка. нипишите, пожалуйста, если найдете что-нибудь, потому что реально приходится оставлять с приоткрытой крышкой на ночь.

[aretania]

Если оставлять с приоткрытой крышкой или подогревать, вся пользительность идет на фиг
Узнаю - напишу

[Appleseed]

Привет! Я как "больная" (правда у меня не совсем панкреатит, но родственное-удалили желчный пузырь,но у меня тоже
диета №5 - как при панкреатите) нельзя-острое-перец, острые приправы,чеснок, лук, всяческие репы-редиски-дайконы -хотя я грушу и
добавляю редиску в салат для вкуса. нельзя жареное ни в каком виде,майонез и всяческие соусы (я ем йогурт с соевым соусом,лимонный сок,масло растит.
только не тыквенное-может вызвать сильный приступ.Вино, пиво-нельзя,но можно иногда крепкое спиртное-коньяк,виски и водку.
только конечно не в стадии обострения заболевания.На запрет ржаного хлеба я подзабила и ем цельнозерновой немного-там чуть-чуть семечек
-не смогла один белый подсушенный есть-иначе можно сорваться потом-лучше чуть-чуть себе позволять -он заменяет иногда вредную выпечку.
Пока идут неприятные ощущения или приступы-придерживайтесь диеты-я сидела на баночном детском питании-спасало.
Cладкое- мед, зефир,пастила,варенье,но я всетки еще ем две-три дольки черного 85 % шоколада.от голодухи спасалась- ленивыми варениками на пару
с медом, печеными яблоками,рыбой и баночками детскими мясными.Фасоль стручковая,винегрет, омлеты паровые и котлеты на пару-можно чуть лука добавить-
он проварится и не будет острым. помидоры все-таки ем - не могу не есть - начинала очень аккуратно и смотрела на реакцию.
Кисели еще можно детские и галеты-крекеры. Бобовые можно, но чуть-чуть в салаты добавлять (в них же до фига полезного!)
Гречка"Мистраль"-без варки и овсянка"Мистраль"-наши лучшие друзья. Держитесь! Пройдут приступы и станет полегче и есть можно будет
поразнообразней.Извините что такую большую простыню накатала.

[aretania]

Весь ужас в том, что я и так питаюсь в этом стиле
Всегда

Думаю, подкосила резкая весна в сочетании с каким-то некачественным вином, которое я прощелкала

[ruinme]

ты бы там проверила свою поджелудочную.
а то "кажется панкреатит" в сочетании с постоянно лопающимися капиллярами - это ой какой нехороший сигнал.